Carta de Vinos

Bodega: Jesús Figueroa Carrero, Colmenar de Oreja

Tipo de uva: Malvar, Macabeo y Moscatel

Descripción: De color amarillo pálido, con reflejos verdosos de una intensidad aromática alta a fruta tropical y con ciertos recuerdos mentolados. Al paladar es una caricia, conjuga elegancia y fineza, es alegre, fresco y persistente

Bodega: Bodegas Laguna

Tipo de Uva: Malvar

Descripción: Aroma fresco, muy frutal, perfecto para maridar con pescados y mariscos

Bodega: Vinos Jeromín, Villarejo de Salvanés

Tipo de Uva: Malvar

Descripción: Aromático con tonos de fruta y delicados matices anisados. Ideal para mariscos y tapas suaves

Bodega: Pablo Morate, Valdelaguna

Tipo de uva: Viura y Malvar

Descripción: De aromas afrutados: uva, manzana, pera y con recuerdos exóticos como el pomelo y la piña, en

boca posee un sabor fresco y muy agradable por su juventud

Bodega: Bodegas Tagonius

Tipo de uva: Malvar, Moscatel, Sauvignon Blanc

Descripción: De color amarillo pajizo, con matices metálicos; intenso en nariz, complejo y elegante

Bodega: La Casa de Monroy, Villamanta

Tipo de uva: Malvar

Descripción: De color amarillo pajizo con algunos destellos verdosos. Limpio, fresco, frutoso, y al mismo tiempo largo y con cierto carácter graso y voluminoso

Bodega: Viñedos Bernabeleva, San Martín de Valdeiglesias

Tipo de uva: Albillo y Macabeo

Descripción: De color pajizo brillante con aromas de fruta blanca y hierbas secas. En boca, es untuoso, cremoso, con una acidez equilibrada y una persistencia considerable

Bodega: Vinícola de Arganda

Tipo de Uva: Tempranillo

Descripción: Mosto obtenido mediante "sangrado" para después fermentar a muy baja temperatura

Bodega: Andrés Díaz, Navalcarnero

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon

Descripción: De color cereza y con recuerdos frutales de mora, violeta y grosella, resulta áspero y astringente en boca debido a la cantidad de taninos que contiene y a la acidez propia de su juventud, por lo que beberlo es toda una experiencia

Bodega: Jesús Figueroa

Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Descripción: Crianza de 4 meses en barricas de roble americano. Color rojo rubí con reflejos azulados. Recuerdos olfativos a frutos rojos, especiados y ligeras notas de chocolate negro. Sabroso, conjuga elegancia, tanino dulce y suave, largo en el paso de la boca

Bodega: Tagonius, Tielmes

Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot

Descripción: De color picota intenso con intensidad aromática alta de frutos negros maduros y tonos tropicales, torrefactos y especiados. Buena estructura en boca, elegante y equilibrado, con taninos bien pulidos

Bodega: Licinia

Tipo de uva: Tempranillo 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 13%, Merlot 2%

Descripción: CCriando en barricas de roble francés durante 6 meses. Color cereza, limpio, brillante, capamedia-alta. Buena entrada en boca, larga, amplia y voluminosa. Persistente y con ligeros matices de vainilla.

Bodega: Vinos Jeromín

Tipo de uva: Tempranillo, Syrah y Garnacha

Descripción: Intenso color rojo cereza. Aromas a frutas rojas y negras bien maduras. Adecuado para carnes, pescados y quesos

Bodega: Viñas de El Regajal, Aranjuez

Tipo de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot

Descripción: De color rojo cereza intenso con bordes violetas. Presenta una aroma frutal silvestre y a romero. En boca es redondo y la textura es envolvente. Al final aparecen ligeros tostados especiados que alargan el sabor

Bodega: Vinos Jeromín, Villarejo del Salvanés

Tipo de uva: Tempranillo

Descripción: De color picota, con aroma potente de fruta madura, hollejo y carácter de terruño. Muy elegante, armonioso y especiado. Un vino muy largo y persistente

Bodega: Bodegas Licinia

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah

Descripción: Vino sorprende por su elegancia y expresividad. Crianza de 10-12 meses en barricas nuevasde roble francés. Color cereza granate muy intenso, con bordes amoratados. Brillante y con una lágrima densa. Entrada en boca potente y cálida, amplia.

Elaborado con variedad de uva 100% Chardonnay. Color amarillo pajizo claro, aromas a melocotón y albaricoque, sensaciones sedosas en boca con un final suave y agradable

Elaboración con uvas Cabernet y Syrah, posee un intenso color rojo oscuro, aroma complejo y muy elegante y en boca se muestra aterciopelado, elegante y cálido.

D.O.: Rueda

Bodega: Protos, La Seca

Tipo de uva: Verdejo

Descripción: Amarillo pajizo con reflejos verdosos. De aroma afrutado, con notas de manzana verde, cítricos flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo. En boca muy fresco, con buena acidez, sabor intenso, afrutado, equilibrado, complejo, con un final largo y ligeramente amargo

D.O.: Catalunya

Bodega: Miguel Torres, Penedés

Tipo de uva: Moscatel y Gewürztraminer

Descripción: De color amarillo brillante con aromas de fruta exótica y notas florales. En boca, es sedoso, fresco, elegante y seductor

Bodega: Dominio de Tares.

Tipo de uva: 100% Godello.

Descripción: De color limón pálido, nariz fragante de flores blancas, pera confitada, crema de limón y un complejo fondo mineral que resalta el carácter de la variedad godello. Boca apetitosa de acidez refrescante, textura cremosa y final persistente.

D.O.: Rueda

Bodega: Bodegas José Pariente

Tipo de uva: Verdejo

Descripción: Se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años. Se caracteriza por ser untuoso, goloso y elegante con ligero toque de amargor final

D.O.: Somontano

Bodega: Bodegas Enate

Tipo de Uva: Gewurztraminer

Descripción: Matices amielados y florales. Aroma a rosas y especias

D.O.: Rías Baixas

Bodega: Martín Códax, Cambados

Tipo de uva: Albariño

Descripción: De color amarillo limón con aromas cítricas y matices florales. Es un vino envolvente, fresco y con buen equilibrio

D.O.: Rías Baixas

Bodega: Mar de Frades

Tipo de uva: Albariño

Descripción: Un clásico de Rias Baixas y uno de los vinos blancos más apreciados en la gastronomía española. Recuerdos salinos que seducen por su elegancia y frescura

D.O.: Ribera del Duero

Bodega: Bodegas Protos

Tipo de Uva: Tempranillo

Descripción: Color rosa fresa, aromas a flores blancas y monte bajo

Bodega: Protos

Tipo de uva: Tempranillo

Descripción: De color rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante. Muy expresivo en nariz con aromas a fruta fresca y notas de bayas rojas. Su sabor es intenso, afrutado, con toques tostados y taninos redondos con buen final

- Bodega: Nexus.

- Tipo de uva: Tempranillo 100%

- Descripción: De color rojo picota con ribete rubí, capa media alta, limpia y brillante. Muy buena intensidad y frescura en nariz con toques florales en primer lugar seguidos de sutiles aromas de fruta un poco madura y de nuez. En boca se muestra fresco pero complejo en sabores, agradable, sedoso, largo y equilibrado.

Bodega: Bodegas Emilio Moro

Tipo de Uva: Tinto Fino 100%

Descripción: Permanece 12 meses en barricas de roble francés y americano al 50%. Rojo cereza muy cubierto, aromas intenso de frutos de baya rojos y fondo de tostados de madera muy bien integrados. Sabroso y carnoso.

Bodega: Familia Fernández Rivera

Tipo de uva: Tempranillo 100%

Descripción: Crianza de 14 meses en barrica de roble Americano y 6 meses en botella. Color y aspecto limpio y brillante. Bonito y elegante color granate. Entrada golosa y afrutada en boca, notas balsámicas de regaliz y juanola con un final elegante.

Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro

Tipo de uva: Tempranillo

Descripción: Crianza de 16 meses en barrica de roble francés y americano; fino, sutil y aporta sensaciones melosas y suaves

- Bodega: Nexus.

- Tipo de uva: Tempranillo 100%

- Descripción: De color granate intenso, con tonos rubíes. Su nariz remite a campos de violetas y lavanda, flores azules y monte bajo, sobre fondo de fruta madura y especias anisadas. En boca tiene un paladar corpulento, vivo y sedoso con una acidez equilibrada. Toques de cacao, vainilla y final delicado con taninos dulces.

Bodega: Bodega Matarromera

Tipo de uva: Tempranillo

Descripción: Tinto elegante por una nariz sutil y compleja. Toques especiados con recuerdos a chocolate y fruta negra en boca. Tanino dulce, final largo y suave

Bodega: Bosque de Matasnos

Tipo de uva: Tempranillo 90%, Merlot 5%, Malbec 3% y Garnacha 2%

Descripción: Rojo granate intenso con ligera irisación violeta. Brillante. Limpio y de capa alta. Vino elegante con entrada suave. Largo e intenso. Muy buen equilibrio entre acidez y aromas. Especiado fino y sabroso. Mineral y balsámico.

Bodega: Emilio Moro

Tipo de uva: Tinto Fino 100%

Descripción: 18 meses barrica en roble francés. Color rojo picota con ribete evolucionado. De capa media y lágrima lenta. La entrada en boca es fresca con notas de fruta de bosque como la zarzamora. Suave y envolvente.

Bodega: Tomás Postigo

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tinto Fino

Descripción: Coupage elaborado con la variedad Tinto Fino como uva principal. Color rojo picota brillante. Protagonismo olvativo de fruta negra y roja junto a especias dulces. En boca fresco y bien estructurado, sabroso, amplio, fruta muy intensa, hierbas aromáticas y regaliz, taninos maduros y dulces, con un final largo y persistente

Bodega: Pago de Carraovejas

Tipo de Uva: Tempranillo, cabernet Sauvignon, Merlot, Tinto Fino

Descripción: Color rojo púrpura, matices florales, aroma afrutado

Bodega: Alión, Peñafiel

Tipo de uva: Tinto fino

Descripción: De capa cereza picota con aromas ligeramente especiadas y notas de frutos rojos. En boca denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración. Final largo y elegante

Bodega: Vega Sicilia, Valbuena de Duero

Tipo de uva: Tinto fino, Merlot y Malbec

Descripción: De color rojo burdeos con aromas potentes a fruta perfectamente madura combinado con aromas de roble y con toques balsámicos típicos. En boca es sedoso e intenso. Textura auténticamente refinada y final de casis

Bodega: Cvne, Haro

Tipo de uva: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo

Descripción: De color rojo rubí, aromas frutales y florales. En boca se muestra suave a la entrada, sabroso en el paso, cuerpo medio y magnífico equilibrio entre la fruta y el roble

Bodega: Viña Eguía

Tipo de uva: Tempranillo 100%

Descripción: Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Intenso color rojo cereza. En boca se muestra cálido, potente, elegante y de gran complejidad, con un final largo y aterciopelado

Bodega: Ramón Bilbao

Tipo de uva: Tempranillo

Descripción: Clásico vino de la Rioja criado en barricas de roble americano; versátil, frutoso y equilibrado

Bodega: Luis Cañas

Tipo de uva: 95% Tempranillo y 5% Garnacha

Descripción: Elaborado con un ligero toque de garnacha, que aporta fuerza al tempranillo predominante, es una buena opción para tapeo, carnes y guisos

Bodega: Bodegas Muga

Tipo de uva: Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

Descripción: Cereza oscuro, brillante con ribetes morados. Frutos negros y rojos

Bodega: Marqués de Murrieta.

Tipo de uva: Tempranillo 86%, Graciano 8%, Mazulelo 4%, Garnacha 2%.

Descripción: Finos aromas de ciruela, arándanos y grosellas que anticipan un fondo floral, especiado y balsámico. Jugoso, redondo y con un gran equilibrio en boca.

Bodega: Contino

Tipo de uva: Tempranillo 85%, Mazuelo 3%, Graciano 10% y Garnacha 2%

Descripción: De color granate, denso y cubierto. En boca es cálido, vinoso, corpulento, sabroso y amplio, con larga retronasal frutosa y especiada.

Bodega: La Rioja Alta

Tipo de Uva: Tempranillo 80% y Garnacha 20%

Descripción: Color rojo picota, limpio y brillante. En boca se presenta estructurado, equilibrado, con los taninos sedosos y envolventes. El final es un retrogusto amable y sofisticado.

Bodega: Vinícola Real

Tipo de uva: Tempranillo 85% , Graciano 10% y Garnacha 5%

Descripción: Amplia capa de color rubí intenso y profundo. En boca buen cuerpo, con taninos nobles de buena crianza en barrica y muy equilibrado. Sabroso, apreciándose notas de regaliz.

D.O.: Cataluña

Bodega: Codorniu

Tipo de uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Descripción: Buena acidez, final largo y limpio. Un cava Brut Nature de aromas frescos y equilibrados, con suaves notas frutales y cítricas que armonizan con los matices a pan tostado y miel.

- Bodega: Toso.

- Tipo de uva: 100% Moscatel de grano menudo.

- Descripción: Muy elegante, aromático y fino en nariz. De color amarillo pajizo brillante con burbuja fina. En boca matices dulces y afrutados.

Bodega: Codorníu

Tipo de uva: 70% Chardonnay, 15% Parrellada, 15% Xarel-lo y Macabeo

Descripción: Fue el primer cava en utilizar Chardonnay para su coupage, lo que le confiere aromas delicados y frescor inconfundible

D.O.: Catalunya

Bodega: Juvé & Camps, Sant Sadurní d’Anoia

Tipo de uva: Xarel·lo, Macabeo y Parellada

Descripción: Color dorado brillante con aroma a frutos secos, fruta madura y hierbas aromáticas. En boca potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina y fino amargor

D.O.: Francia

Bodega: Veuve Clicquot Ponsardin, Reims

Tipo de uva: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir

Descripción: Color amarillo con destellos dorados y de burbujas diminutas. Aroma intenso y agradable. Fruta y brioche entre notas de frutos secos. En boca es fresco de gran estructura con una intensa sensación afrutada